¿Integral o Blanco?
¿Qué tipo de pan es más saludable? Seguramente muchos de vosotros hayáis escuchado algo sobre los beneficios del pan integral con respecto al pan blanco pero. ¿Cuál es la diferencia entre ellos? Para su elaboración, el pan integral conserva todos los elementos del grano de…
Frutos secos y perfil lipídico
¿Quieres saber más sobre el valor nutricional de los frutos secos? Siendo la causa de casi un tercio de las muertes en 2016, el tratamiento contra las enfermedades cardiovasculares es una prioridad para las investigaciones sanitarias. Y como en casi todos los aspectos de la…
¿IMC como indicador de obesidad?
Hoy traemos un post referente al índice de masa corporal o IMC El IMC es un «indicador» de nuestro peso saludable teniendo en cuenta la altura que tenemos: se calcula dividiendo nuestro peso entre nuestra altura al cuadrado. Dependiendo del resultado, se nos clasifica en:…
¿Cheat meal?
«¿Y el sábado puedo hacer un cheat meal? He visto en Instagam que los culturistas lo hacen» Una vez más, nos toca a los nutricionistas desmitificar un poco la visión de la nutrición que se da desde el mundo de las redes sociales: hoy escribimos…
¿Qué es el gasto calórico? Definición y factores
Seguro que muchas veces hemos oído hablar sobre el balance energético entre el gasto y la ingesta calórica de nuestro cuerpo, ¿pero qué es el gasto calórico? Pues bien, se trata de la cantidad de kcal que nuestro cuerpo gasta en un día. ¿Y de…
Colesterol del huevo
¿Deberiamos eliminarlo de nuestra dieta? Seguro que muchos hemos sido los que hemos crecido con la cantinela de que no era recomendable tomar más de 3 huevos a la semana, ya que tenía mucho colesterol y podría darnos un infarto en el futuro debido al…
¿Qué leche de vaca consumir?
Debido a la cantidad de ofertas que hay en el mercado, muchas veces nos puede resultar hasta difícil saber qué tipo de leche debemos consumir: Leche de vaca, bebida de soja, leche sin lactosa… Hoy nos vamos a centrar en la comparación de los valores…
Proceso del plan dietético
Muchas veces en la vida pensamos que el camino hasta llegar hasta nuestro objetivo va a ser todo de color de rosa y nos equivocamos rotundamente. ¿Qué os hace pensar que una planificación dietética iba a ser diferente? Ante todo somos personas, no máquinas: por…
¿Cafeína o teína? ¿Cuál es mejor?
La cafeína o teína (también conocida como guaranina o mateína) se trata un compuesto natural que se encuentra en más de 60 tipos de plantas Está considerado como el estimulante más consumido del mundo. Los cambios en su nomenclatura se deben a su localización en…